・上質な国産のヒレを食べたい！
・和牛ハラミが好き！
・全国各地の上質なお肉を食べてみたい！

このような考えをお持ちでしたら、日進市に拠点を置く竹の山ダイニング手石にぜひお越しください。
竹の山ダイニング手石は店主がお肉の特性をしっかりと見極めて仕入れを行っています。

地元産メニューとしては愛知県産の秀麗豚が人気です。
豚バラや豚トロとしてお召し上がりください。

また地元だけでなく、全国各地のお肉を調べて仕入れを行っています。
時にはその時にしかないお肉を提供していることもあります。

大量に仕入れてお肉を提供するという考えではなく、旬のお肉をその時に必要な分だけ仕入れるという形をとっています。
もちろん定番メニューはいつご来店いただいても注文できる状況になっています。

特に当店の黒毛和牛は大人気です。
和牛ハラミ、手石ロース、上ロース、極上ロースなど。

特選ヒレのシャトーブリアンは仕入れ状況に品切れのケースもございますが、ぜひ堪能していただきたいメニューとなっています。

赤身が好きな方は、上ロースがお勧めです。
肉汁をしっかりと感じ取っていただけます。

薄くスライスした焼き肉メニュー以外に、ステーキメニューもご用意しています。
ボリューム感があるお肉を堪能したいという方はぜひこちらもご検討ください。

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